TORRIJAS DE SEMANA SANTA

INGREDIENTES

-         Pan del día anterior

-         Leche

-         Azúcar

-         Limón

-         Canela en rama

-         Huevo

-         Aceite

-         Canela en polvo

ELABORACIÓN

Cocemos leche con azúcar, la cáscara de un limón y canela en rama, dejamos que hierva y reservamos hasta dejarla templar.

Cortamos el pan en rebanadas de un cm de grosor, aproximadamente, y las empapamos en leche.

Ponemos en una sartén el aceite a calentar.

Pasamos el pan mojado en leche por el huevo y freímos en la sartén.

Por último en un plato mezclamos azúcar y canela en polvo y pasamos las torrijas por el plato.